Wunderkuchen

...ist der Bestandteil  meiner Motivtorten.
Rezept:
4Eier
200g Zucker
1. Päckchen  Vanillezucker
200ml Öl
200ml Milch oder Saft ( da könnt Ihr nehmen  was Ihr möchtet)
300g Mehl
1 . Päckchen  Backpulver

Zubereitung :
Eier, Zucker und Vanillezucker  richtig gut schaumig rühren bis sich das Volumen verdoppelt hat.
Dann langsam Öl und Saft zugeben und weiter rühren.
Das Mehl mit dem Backpulver vermischen und sieben.
Bei 160 grad ca 45 Minuten  backen.
Je nach Ofen kann es länger  dauern mit dem backen. Immer die Stäbchenprobe   machen  ....