Teig:
100g weiche Butter
1Ei
1 Zitrone davon Saft und Schale
1Priese Salz
100g Zucker
150g Mehl
evl. Milch
1/2 Tl Backpulver
evl Vanillezucker oder Vanilleschote
Butter und Zucker sehr Cremig rühren. Das Ei einrühren.
Die restlichen Zutaten hinzufügen und schnell zu einem glatten Teig verarbeiten. (Teig sollte nicht zu fest sein)
Teig in 3 Portion teilen und ein färben und in die form schichten ...
Topping:
150g weiche Butter
150g puderzucker
150g Frischkäse
Butter und Puderzucker gut verrühren bis die masse weiss ist dann Frischkäse zugeben nur kurz unterrühren. Einfärben .Fertig
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