Jaaaaa auch ich habe ein Test Paket der Firma Herbert Bausch GmbH bekommen.
Ich habe noch nie zuvor mit Massa Ticino Tropic gearbeitet ,sondern nur gutes gehört oder gelesen.
Daher wollte ich´mich gerne selberüberzeugen davon oder er das Hält was er verspricht.......
Mein Paket :
Es bestand aus 7 Pakete Fondant 1 x 1Kg und 6 x 250g
1Kg Weiss und je 1 x 250g in gelb, grün, braun (2x) violett und Pink .
Farben :
Ist aber noch in weitern Farben erhältlich wie elfenbein, rot, blau und schwarz...
Der Fondant ist ganz ohne Milchproduckte, glutenfrei, Cholesterinfrei, ganz ohne AZO Farben und Vegan.
Auf der Seite von Herbert Bausch GmbH gibt es auch eine Farbtabelle wo man sehen Kkann wie man die Farben mischen kann um jedes mal das gleiche Ergebniss raus zubekommen ....
Geruch:
Es ist kein strenger Künstlicher Geruch wie bei den ganzen "Preiswerten" eher ein angenehmer Fruchtiger duft.
Geschmack:
Der Massa Ticino Tropic ist nicht soooooo süß wie manch ein Fondant und schmeckt auch nicht so "Künstlich" meist eine Vanilliger geschmack ..
Verarbeitung :
Der Massa Ticino Tropic lasst sich wunderbar verarbeiten . Ist in wenigen Minuten weich geknetet ohne viel Kraft aufwand. Und von anfang an angeehm weich . Es gibt "preiswerte " sorten die sind von anfang an sehr hart und wiederspänstig aber nicht dieser.
Er lässt sich super aussrollen auch dies ohne viel Kraft auf wand . Kann Ihn sogar sehr dünn ausrollen ohne das er beim Eindecken direckt reist. Der Massa Ticono Tropic lässt sich auch problem los aus den Formen lösen wo ich bei den " Preiswerten" Marken hin und wieder Probleme hate .
Bei etwas wärmern Wetter lässt er sich recht gut verarbeiten. Ich finde das er sogar ganz gut für Anfängfer geeignet ist ....
Also ich werde ihn jetzt nur noch Kaufen bin sowas von zufriden damit .....
Lieben Gruss
eure Pink Bakery
