Naanbrot

Zutaten :

500 g Mehl
1 Tl  Backpulver
1 Tl  Salz
2 Tl  Zucker
1 Tl  Trockenhefe
2 EL Wasser
100 ml Milch


Zubereitung


Das Mehl, Backpulver Salz und 1 Tl Zucker vermengen.
Trockenhefe, Wasser, Milch und 1 Tl Zucker mischen und zu der Mehlmischung zugeben.
Alles zu einem Glatten Teig verknetten . Dann an einem Warmen Ort ca 30- 60 inuten gehen lassen.
Nach der Gehzeit noch mal gut durch Kneten und in 8 gleich grosse Stücke teilen.
Diese werden in kleine kugeln geformt und nochmals 15 minuten gehen gelassen ( mit einem Saubern Küchenhandtuch abdeken) .
Nun weden die Kugeln ausgerollt und in einer Pfanne Goldbraun bei mittlere Hitze ausgebacken .
Nach beliben kann das Naanbrot moch mit Butter eingestichen weden .

Viel Spass beim nachmache......


Eure Pink bakery

Mini Donuts

Zutaten:

2 Eier
Abrieb und Saft einer Zitrone
80 g Zucker
80 g Mehl
1 P. Vanillezucker
1 P. Backpulver
80 ml Buttermilch
200 g Puderzucker
80 ml Öl + für die form
Bunte Zuckerstreusel


Zubereitung:
 Eier, Zucker und Vanillezucker schaumig Schlagen. Buttermilch, Zitronenabrieb und Saft mischen und gut verrühren. Das Mehl und Backpulver mischen, Sieben und unterheben.
Den Teig in eine gefette Mini Donut Form ( meine habe ich bei TEDI gekauft) füllen, im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ( Umluft 160 Grad) 15-20 Minuten backen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen .

Puderzucker sieben,  mit etwas Wasser anrühren und nach Wunsch mit Lebensmittelfarbe ( ich benutze Pasten bzw. Gel Farben von Wilton ) einfärben.
Donuts mit Zuckerguss gaieren, mit Streusel bestreuen, trocknen lassen und Servieren....

Viel Spass beim nachmachen

Eure Pin bakery

Mango Lassi

Zutaen für ca 4 Gläser

2 Mangos
400 g Joghurt
2 El Zucker
ein paar Tropfen Rosenwasser ( meins hab ich von Kaufland)
1 Prise Zimt

Zubereitung
Die Mangos schälen, das Fruchtfleisch vom Kern Schneiden und  Stückeln.
Zusammen mit Joghurt, etwas wasser, dem Zucker, Rosenwasser und Zimt im Mixer oder Mixstab
fein pürieren. Wasser nach gewünschter Konsistens zufügen und schaumig mixen.
Kalt schmeckt es am besten....

Viel Spass beim nachmachen

Eure
Pink Bakery 

S`mores Dip

Zutaten :
Schokolade nach belieben ( Milka, Kinderschokolade oder Blockschokolade)
Marshmallows ( Ohne geschmack)
1 Packet Butter Kekse

Zubereitung:

Die Schockolade klein hacken und in eine Feuerfeste Form geben( ob groß  oder klein ) und gleichmäßig verteilen.(boden bedeckt )
Die Form für ca. 10 Minuten in den Ofen bei 50 grad.( So das die Schokolade leicht geschmolzen ist.)
Die Marshallows in die Form Geben ( hochstellen nicht legen.)
Das ganze in den vorgeheitzen Backofen (180 °) geben .
Ca 10 Minuten drin lassen bis die schon Gold braun sind .
Das ganze wird dann mit Butterkekse raus gedip......

Viel Spass beim Nachmachen
Auf die Plätze fertig Backen ... :O)

Eure Pink Bakery

Dreh dich um Kuchen ( Käsekuchen)

Zutaten:
300g Zucker
6 Eier
150g Mehl
2 P. Vanillezucker
300g Magarine weich
1 P Backpulver
500g Quark
1 P Vanillepuddin Pulver
Saft einer Zitrone

Zubereitung vom Boden :

150 g Mehl, 150 g Zucker, 150 g Magarine, 3 Eier, 2 P Vanillezucker und 1 P Backpulver
alles miteinader verrühren und in eine gefette Springform geben .

Zubereitung Belag :

150 g Zucker , 150 g Magarine, 500 g Quark, 1 P Vanillepudding pulver, 3 Eier und der Saft einer Zitrone alles miteinader verrühren. Den Vanillepudding pulver nicht kochen, statt dessen das Pulver mit in die Masse geben und auf den Teig geben.

Bei  umluft ca. 55 Minuten bei 180 Grad backen

( am besten im Ofen auskühlen lassen )

Viel Spass beim nachbacken
eure Pink bakery

Kinderschokolade Likör

Zutaten :
300ml Milch
200g Kinderschokolade
200 ml Sahne
50g Zucker
150ml Wodka

Zubereitung :

Milch,  Sahne und Zucker in den Topf geben.
Kinderschokolade  in Stücke  brechen und hinzu geben und schmelzen  lassen (nicht kochen lassen ) Sobald die Schockolade  geschmolzen ist den Wodka  hinzu  geben , abkühlen lassen und umfüllen. ....
Fertig so schnell und einfach  geht es ... Am besten gut gekühlt  genießen. ..

Trinkschokolade

Wir brauchen:

Block Schokolade 

(150G haben bei mir 4 becher ergeben hab sie bis zum rand gefüllt )

Kleine Schnaps Becher (meine sind vom Tedi)
Cakepop Stile
und bei bedarf klebe Etiketten  zum selber malen oder Stempeln oder fertig Sticker ....

Die Schocki über dem Wasserbad langsam schmelzen lassen.  ( der topf mit der Schocki darf das Wasser  nicht berühren sonst bekommt die schocki einen grau Schleier )
Wenn die Schockolade  geschmolzen ist, wird diese in den kleinen  Bechern gefüllt.
Die Schokolade  anziehen lassen ( fest werden lassen.) Nun werden die Stiele  hinein gesteckt und ganz auskühlen lassen. Fertig ....

Weiterverarbeitung:
Die Schokolade aus dem Becher holen und sie in heisse Milch geben und rühren bis die schocklade aufgelöst  ist....